+90 (555) 110 00 08 info@safarmedical.com
      Select Page

      فوائد بعض الأعشاب و التوابل

      كان استخدام الأعشاب و التوابل مهماً للغاية على مر التاريخ. احتفل الكثير بسبب خصائصه الطبية ، قبل وقت طويل من استخدام الطهي. لقد أظهر العلم الحديث الآن أن العديد منها يحمل بالفعل فوائد صحية ملحوظة. إليكم أكثر الأعشاب و التوابل صحة في العالم.

       

      القرفة تخفض مستويات السكر في الدم ولها تأثير قوي مضاد للسكري

      القرفة

      القرفة هي توابل شائعة ، موجودة في جميع أنواع الوصفات و المخبوزات. تحتوي على مركب يسمى سينامالديهيد ، المسؤول عن الخصائص الطبية للقرفة. القرفة لها نشاط قوي مضاد للأكسدة ، و تساعد على محاربة الالتهاب و تبين أنها تخفض نسبة الكوليسترول و الدهون الثلاثية في الدم. ولكن حيث تتميز القرفة في تأثيرها على مستويات السكر في الدم.

      يمكن للقرفة أن تخفض نسبة السكر في الدم بعدة آليات ، بما في ذلك إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي و تحسين حساسية الأنسولين.

      أظهرت الدراسات أن القرفة يمكن أن تخفض سكر الدم الصائم بنسبة 10-29 ٪ في مرضى السكري. عادة ما تكون الجرعة الفعالة 0.5-2 ملعقة صغيرة من القرفة يومياً ، أو 1-6 جرام.

       

      يمكن أن يحسن المريمية وظيفة الدماغ و الذاكرة

      واللتي تعتبر من أهم الأعشاب في المجال الطبي

      الميرمية

      تمتعت بسمعة قوية لخصائصها العلاجية خلال العصور الوسطى ، و حتى تم استخدامها للمساعدة في منع الطاعون. تشير الأبحاث الحالية إلى أن المريمية قد تكون قادرة على تحسين وظائف المخ و الذاكرة ، خاصة عند الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.

      يصاحب مرض الزهايمر انخفاض في مستوى أستيل كولين ، و هو مرسال كيميائي في الدماغ. تمنع المريمية انهيار أستيل كولين و بذلك تساعد في الحفاظ على الذاكرة.

      في دراسة لمدة 4 أشهر على 42 شخصاً يعانون من مرض الزهايمر الخفيف إلى المعتدل ، تبين أن مستخلص المريمية ينتج تحسينات كبيرة في وظائف الدماغ.

      كما أظهرت دراسات أخرى أن المريمية يمكن أن تحسن وظيفة الذاكرة لدى الأشخاص الأصحاء ، الصغار و الكبار على حد سواء.

       

      النعناع يخفف من آلام القولون العصبي و قد يقلل من الغثيان

      النعناع

      النعناع له تاريخ طويل من الاستخدام في الطب الشعبي و الروائح. كما هو الحال مع العديد من الأعشاب ، فهو المكون الدهني الذي يحتوي على العوامل المسؤولة عن الآثار الصحية. أظهرت العديد من الدراسات أن زيت النعناع يمكن أن يحسن إدارة الألم في متلازمة القولون العصبي.

      يبدو أنه يعمل عن طريق إرخاء العضلات الملساء في القولون ، مما يخفف الألم الذي يحدث أثناء حركات الأمعاء. كما أنه يساعد على تقليل انتفاخ البطن ، و هو أحد أعراض الهضم الشائعة. هناك أيضاً بعض الدراسات التي تبين أن النعناع في العلاج بالروائح يمكن أن يساعد في مكافحة الغثيان.

      في دراسة أجريت على أكثر من 1100 امرأة في المخاض ، تسبب العلاج العطري بالنعناع في تخفيضات كبيرة في الغثيان. و قد ثبت أيضاً أنه يقلل من الغثيان بعد الجراحة و الولادة القيصرية.

       

      يحتوي الكركم على الكركمين ، و هو مادة ذات تأثيرات قوية مضادة للالتهابات

      واللذي يعتبر من أهم الأعشاب في المجال الطبي

      الكركم

      الكركم هو التوابل التي تعطي الكاري لونه الأصفر. يحتوي على العديد من المركبات ذات الخصائص الطبية ، و أهمها الكركمين.

      الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية بشكل ملحوظ ، و يساعد في مكافحة الأضرار التأكسدية و يعزز الإنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم. هذا أمر مهم ، لأنه يعتقد أن الضرر التأكسدي هو أحد الآليات الرئيسية وراء الشيخوخة و العديد من الأمراض. كما أن الكركمين مضاد للالتهابات بشدة ، لدرجة أنه يطابق فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهابات.

      بالنظر إلى أن الالتهاب منخفض المستوى على المدى الطويل يلعب دوراً رئيسياً في كل مرض مزمن تقريباً ، فإنه ليس من المستغرب أن نرى أن الكركمين مرتبط بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.

      تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يحسن وظائف الدماغ ، و يكافح مرض الزهايمر ، و يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و السرطان ، و يخفف التهاب المفاصل ، على سبيل المثال لا الحصر.

       

      يساعد الريحان في مكافحة العدوى و تعزيز المناعة

      الأعشاب

       

      تظهر الدراسات أن الريحان يمكن أن يمنع نمو مجموعة من البكتيريا و الخمائر و العفن. فقد وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أيضاً أنه يمكن أن يعزز وظيفة الجهاز المناعي عن طريق زيادة بعض الخلايا المناعية في الدم.

      يرتبط الريحان أيضاً بانخفاض مستويات السكر في الدم قبل الوجبات و بعدها ، بالإضافة إلى علاج القلق و الاكتئاب المرتبط بالقلق.

      و مع ذلك ، كانت هذه الدراسات صغيرة جداً ، و هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تقديم أي توصيات.

       

      يمكن للزنجبيل علاج الغثيان وله خصائص مضادة للالتهابات

      الزنجبيل

      الزنجبيل هو نوع شائع من التوابل يستخدم في عدة أشكال من الطب البديل. أظهرت الدراسات باستمرار أن غراماً واحداً أو أكثر من الزنجبيل يمكن أن يعالج الغثيان بنجاح. و هذا يشمل الغثيان الناجم عن غثيان الصباح و العلاج الكيميائي و دوار البحر.

      يبدو أن الزنجبيل له أيضاً خصائص قوية مضادة للالتهابات ، و يمكن أن يساعد في إدارة الألم.

      وجدت إحدى الدراسات على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون أن 2 غرام من مستخلص الزنجبيل يومياً يقلل من علامات التهاب القولون بنفس طريقة الأسبرين.

      و وجدت أبحاث أخرى أن خليطاً من الزنجبيل و القرفة و زيت السمسم يقلل من الألم و الصلابة التي يعاني منها أولئك الذين يعانون من هشاشة العظام. كان له فعالية مماثلة مثل العلاج بالأسبرين أو الأيبوبروفين.

      يبدو أن 1 جرام من الزنجبيل علاج فعال للعديد من أنواع الغثيان. كما أنه مضاد للالتهابات و يمكن أن يساعد في تقليل الألم.

       

       

      الحلبة تحسن التحكم في نسبة السكر في الدم

      الحلبة

      كانت تستخدم الحلبة بشكل شائع في الأيورفيدا ، و خاصة لتعزيز الرغبة الجنسية و الذكورة. في حين أن آثارها على مستويات هرمون التستوستيرون غير حاسمة ، يبدو أن الحلبة لها آثار مفيدة على سكر الدم. يحتوي على البروتين النباتي 4-هيدروكسي سوليوسين ، و الذي يمكن أن يحسن وظيفة هرمون الأنسولين.

      أظهرت العديد من الدراسات البشرية أن جراماً واحداً على الأقل من خلاصة الحلبة يومياً يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ، خاصة عند مرضى السكر.

       

      يمكن أن يساعد اكليل الجبل في منع الحساسية و احتقان الأنف

      الأعشاب

      العنصر النشط في إكليل الجبل يسمى حمض روزمارينيك. و قد ثبت أن هذه المادة تثبط استجابات الحساسية و احتقان الأنف. في دراسة أجريت على 29 شخصاً ، تبين أن جرعات 50 و 200 ملغ من حمض Rosmarinic مفيدة لقمع أعراض الحساسية. كما انخفض عدد الخلايا المناعية في مخاط الأنف ، مع انخفاض الاحتقان.

       

      يمكن للثوم مكافحة المرض و تحسين صحة القلب

      الثوم

      طوال التاريخ القديم ، كان الاستخدام الرئيسي للثوم لخصائصه الطبية. نحن نعلم الآن أن معظم هذه التأثيرات الصحية ناتجة عن مركب يسمى الأليسين ، و هو مسؤول أيضاً عن رائحة الثوم المميزة. مكملات الثوم معروفة جيداً بمكافحة المرض ، بما في ذلك نزلات البرد.

      إذا كنت تعاني من نزلات البرد في كثير من الأحيان ، فإن إضافة المزيد من الثوم إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون مفيداً بشكل لا يصدق. هناك أيضاً أدلة مقنعة على الآثار المفيدة على صحة القلب.

      بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، يبدو أن مكملات الثوم تقلل من إجمالي و / أو الكولسترول الضار بنسبة 10-15 ٪.

      كما وجدت الدراسات البشرية أن مكملات الثوم تسبب انخفاضاً كبيراً في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

      في إحدى الدراسات ، كانت فعالة مثل دواء خفض ضغط الدم.