Выбрать страницу

Польза некоторых трав и специй

Использовать травы и специи было важно на протяжении всей истории. Многое прославилось из-за его лечебных свойств задолго до того, как его стали использовать в кулинарии. Современная наука показала, что многие из них уже несут значительную пользу для здоровья. Вот самые полезные травы и специи в мире.

Корица снижает уровень сахара в крови и оказывает сильное антидиабетическое действие.

Корица – это обычная специя, которую можно найти во всех рецептах и ​​выпечке. Содержит соединение под названием синальдегид, отвечающее за лечебные свойства корицы. Корица обладает сильной антиоксидантной активностью, помогает бороться с воспалением и снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Корица может снизить уровень сахара в крови за счет нескольких механизмов, включая замедление расщепления углеводов в пищеварительном тракте и улучшение чувствительности к инсулину.

Исследования показали, что корица может снизить уровень сахара в крови натощак на 10-29% у диабетиков. Эффективная доза обычно составляет 0,5-2 чайных ложки корицы в день или 1-6 граммов.

Шалфей может улучшить работу мозга и память

В средние века он пользовался хорошей репутацией благодаря своим лечебным свойствам и даже использовался для предотвращения чумы. Текущие исследования показывают, что шалфей может улучшить функцию мозга и памяти, особенно у людей с болезнью Альцгеймера.

Болезнь Альцгеймера сопровождается снижением уровня ацетилхолина, который является химическим переносчиком в головном мозге. Шалфей предотвращает распад ацетилхолина и, таким образом, помогает сохранить память.

В ходе 4-месячного исследования с участием 42 человек с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной степени тяжести было обнаружено, что экстракт шалфея значительно улучшает работу мозга.

Другие исследования также показали, что шалфей может улучшить функцию памяти как у здоровых, так и у молодых и пожилых людей.

Мята перечная снимает синдром раздраженного кишечника и может уменьшить тошноту.

Мята перечная давно используется в народной медицине и ароматерапии. Как и многие другие травы и специи, это жирный ингредиент, который содержит факторы, влияющие на здоровье. Многие исследования показали, что масло мяты перечной может улучшить обезболивание при синдроме раздраженного кишечника.

Кажется, он работает за счет расслабления гладких мышц толстой кишки, что облегчает боль, возникающую при дефекации. Это также помогает уменьшить метеоризм, распространенный пищеварительный симптом. Есть также некоторые исследования, показывающие, что мята перечная в ароматерапии помогает бороться с тошнотой.

В исследовании с участием более 1100 рожениц ароматерапия перечной мятой вызвала значительное уменьшение тошноты. Также было показано, что он уменьшает тошноту после операции и кесарева сечения.

Куркума содержит куркумин, вещество с мощным противовоспалительным действием.

Куркума – это специя, придающая карри желтый цвет. Содержит множество соединений с лечебными свойствами, важнейшим из которых является куркумин.

Куркумин является чрезвычайно мощным антиоксидантом, помогает бороться с окислительным повреждением и способствует выработке антиоксидантных ферментов в организме. Это важно, потому что окислительное повреждение считается одним из основных механизмов старения и многих заболеваний. Куркумин также обладает сильным противовоспалительным действием, так что он соответствует эффективности некоторых противовоспалительных препаратов.

Учитывая, что длительное воспаление низкого уровня играет важную роль почти во всех хронических заболеваниях, неудивительно, что куркумин имеет множество преимуществ для здоровья.

Исследования показывают, что он может улучшить функцию мозга, бороться с болезнью Альцгеймера, снизить риск сердечных заболеваний и рака, а также уменьшить артрит и многое другое.

Базилик помогает бороться с инфекцией и повышает иммунитет

Исследования показывают, что базилик может подавлять рост группы бактерий, дрожжей и плесени. Одно небольшое исследование также показало, что он может повысить функцию иммунной системы за счет увеличения количества иммунных клеток в крови.

Базилик также связан с низким уровнем сахара в крови до и после еды, а также лечит тревогу и связанную с тревогой депрессию.

Однако эти исследования были очень небольшими, и прежде чем давать какие-либо рекомендации, необходимы дальнейшие исследования.

Имбирь лечит тошноту и обладает противовоспалительными свойствами.

Имбирь – распространенный вид специи, используемый в нескольких формах альтернативной медицины. Исследования неизменно показывают, что один или несколько граммов имбиря могут успешно лечить тошноту. Это включает тошноту, вызванную утренним недомоганием и химиотерапией.

Имбирь также обладает сильными противовоспалительными свойствами и помогает справиться с болью.

Исследование людей с риском рака толстой кишки показало, что 2 грамма экстракта имбиря в день уменьшают признаки колита так же, как аспирин.

Другое исследование показало, что смесь имбиря, корицы и кунжутного масла уменьшает боль и скованность, испытываемые людьми с остеопорозом. Он имел такую ​​же эффективность, как и терапия аспирином или ибупрофеном.

Кажется, 1 грамм имбиря является эффективным средством от многих видов тошноты. Он также обладает противовоспалительным действием и может помочь уменьшить боль.

Кольцо улучшает контроль сахара в крови

Кольцо обычно использовалось в Аюрведе, особенно для поощрения либидо и мужественности. Хотя его влияние на уровень тестостерона неубедительно, похоже, кольцо благотворно влияет на уровень сахара в крови. Содержит растительный белок 4-гидроксиизолейцин, улучшающий функцию гормона инсулина.

Многие исследования на людях показали, что по крайней мере один грамм экстракта пажитника в день может снизить уровень сахара в крови, особенно у диабетиков.

Розмарин помогает предотвратить аллергию и заложенность носа.

Активный ингредиент розмарина называется розмариновой глазурной кислотой. Было показано, что это вещество подавляет аллергические реакции и заложенность носа. В исследовании, проведенном с участием 29 человек, было обнаружено, что дозы 50 и 200 мг розмариновой кислоты полезны для подавления аллергических симптомов. Количество иммунных клеток в носовой слизи также уменьшилось, а заложенность носа уменьшилась.

Чеснок борется с болезнью и улучшает здоровье сердца

На протяжении всей древней истории чеснок использовался в основном из-за его лечебных свойств. Теперь мы знаем, что большинство этих последствий для здоровья вызвано соединением под названием аллицин, которое также отвечает за характерный запах чеснока. Хорошо известно, что добавки с чесноком борются с болезнями, включая простуду.

Если вы часто страдаете простудными заболеваниями, добавление чеснока в рацион может быть невероятно полезным. Есть также убедительные доказательства благотворного воздействия на здоровье сердца.

Тем, у кого высокий уровень холестерина, чесночные добавки снижают общий холестерин и / или холестерин ЛПНП на 10-15%.

Исследования на людях также показали, что добавление чеснока вызывает значительное падение артериального давления у людей с высоким артериальным давлением.

В одном исследовании он был так же эффективен, как и лекарство для снижения артериального давления.