Вы всегда слышали поговорку: «Яблоко в день убережет от врача». Хотя это выражение впервые было использовано в 1913 году, оно основано на пословице Пембрукшира 1866 года. Фактически, «Заметки и запросы» были первыми, в которых была напечатана первоначальная цитата: «Съешьте яблоко перед сном, и вы можете помешать доктору зарабатывать на хлеб».
Хотя данные свидетельствуют о том, что употребление большего количества яблок не связано с меньшим количеством посещений врача, включение яблок в ваш рацион может помочь улучшить определенные аспекты вашего здоровья. В этом эссе выясняется, действительно ли ежедневное употребление яблока избавит вас от врача.
Польза для здоровья
Яблоки имеют множество преимуществ для здоровья, которые потенциально могут улучшить здоровье в долгосрочной перспективе.
Очень питательные
Яблоки богаты питательными веществами, такими как клетчатка, витамины, минералы и антиоксиданты. В одном среднем яблоке содержатся следующие питательные вещества:
Калорийность: 95
Углеводы: 25 г
Клетчатка: 4,5 грамма
Витамин C: 9% дневной нормы (DV)
Медь: 5% дневной нормы
Калий: 4% дневной нормы
Витамин К: 3% от дневной нормы
Фактически, витамин С действует как антиоксидант, нейтрализует токсические вещества, известные как свободные радикалы, и предотвращает болезни. Яблоки также богаты антиоксидантами, такими как кверцетин, кофейная кислота и эпикатехин.
Поддерживает здоровье сердца
Согласно исследованиям, употребление большего количества яблок связано с меньшей частотой возникновения множественных сердечно-сосудистых заболеваний, включая болезни сердца. На самом деле, один опрос более 20 000 взрослых показал, что употребление большего количества фруктов и овощей с белой мякотью, таких как яблоки, снижает риск инсульта. Это может быть связано с тем, что яблоки содержат флавоноиды, которые подавляют воспаление и защищают сердце. Яблоки также богаты растворимой клетчаткой, которая может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, которые являются факторами риска сердечных заболеваний.
Содержит противораковые соединения
Яблоки содержат антиоксиданты и флавоноиды – два вещества, которые могут помочь предотвратить развитие рака. Анализ 41 исследования показал, что употребление большего количества яблок снижает риск рака легких. Другое исследование показало аналогичные результаты, показывающие, что употребление большего количества яблок связано с более низким риском рака прямой и толстой кишки. Другие исследования показывают, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей может защитить от рака желудка, толстой кишки, легких, полости рта и пищевода.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить возможные противораковые эффекты яблок и выяснить, участвуют ли другие факторы.
Другие преимущества для здоровья
Яблоки также связаны с рядом других преимуществ для здоровья, которые помогут вам избежать обращения к врачу:
Помощь в похудании. Было обнаружено, что яблоки стимулируют чувство сытости, снижают потребление калорий и улучшают потерю веса благодаря содержанию клетчатки. Улучшите здоровье костей. Употребление большего количества фруктов было связано с улучшением минеральной плотности костей и снижением риска остеопороза при тестах на людях, грызунах и в пробирках.
Улучшить работу мозга. Согласно исследованиям на животных, употребление яблок в пищу может помочь облегчить окислительный стресс, избежать ухудшения поведения и отсрочить симптомы старения.
Помогает в профилактике астмы. Согласно исследованиям, употребление большего количества яблок может снизить риск развития астмы.
снижение шансов заболеть диабетом Крупное исследование показало, что употребление одного яблока в день было связано с 28% меньшим риском развития диабета 2 типа по сравнению с тем, чтобы вообще не есть яблок.
Возможные негативы
Маловероятно, что употребление яблока в день повлияет на ваше здоровье.
Однако есть такая вещь, как делать много хорошего, а ежедневное употребление большого количества яблок приведет к множеству негативных побочных эффектов.
В частности, повышенное потребление клетчатки за короткий промежуток времени может вызвать такие симптомы, как газы, вздутие живота и боль в желудке. Яблоки и другие фрукты содержат много углеводов во время еды.
Хотя это не проблема для большинства людей, тем, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной диеты, возможно, придется ограничить их потребление.
Другие полезные варианты
Яблоки с высоким содержанием витаминов, питательных веществ и антиоксидантов являются отличным дополнением к любой диете и могут иметь множество преимуществ для здоровья. С другой стороны, многие фрукты и овощи содержат аналогичный набор питательных веществ и могут быть полезны для здоровья.
Добавление в свой распорядок ряда других фруктов и овощей также добавит вашему рациону вкуса и питательной ценности. Вот несколько других фруктов и овощей, которые иногда можно использовать вместо яблок:
банан
Малина
Брокколи
морковь
Цветная капуста
Грейпфрут